El agua
El agua es la sustancia más abundante en los seres vivos, ya que constituye alrededor del 70 % de su masa. Debido a su estructura molecular, presenta propiedades que la hacen imprescindible para el desarrollo dela vida
Composición y estructura molecular
La molécula de agua (H2O) está formada por el enlace covalente entre un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno, y se caracteriza por:
Compartir dos electrones:
La compartición de electrones permite mantener una configuración estable.
Polaridad de la molécula:
El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno, por lo que atrae hacia su núcleo a los electrones del hidrógeno. Esto produce un reparto desigual de las cargas, por lo que la molécula de agua se convierte en un dipolo eléctrico en el que el oxígeno cuenta con carga negativa y los hidrógenos con carga positiva
Formación de puentes de hidrógeno:
La atracción entre los átomos de hidrógeno y de oxígeno de diferentes moléculas de agua debido a su diferencia de carga forma un tipo de enlace débil que lo conocemos como puente de hidrógeno.
Cohesión y adhesión:
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Las moléculas de agua se atraen entre sí (cohesión) y también se adhieren a otras superficies (adhesión).
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Esto permite fenómenos como el ascenso capilar en plantas.
Alto calor específico:
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Requiere mucha energía para cambiar su temperatura.
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Esto ayuda a mantener estable la temperatura corporal y del planeta.
Alto calor de vaporización:
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Se necesita mucha energía para evaporar el agua.
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Este proceso permite la regulación térmica por evaporación del sudor
Conoce mas acerca del agua
Elevada tensión superficial:
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La superficie del agua se comporta como una membrana elástica.
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Esto permite que ciertos insectos caminen sobre el agua
Propiedades físicas
y
Químicas del agua
Solvente universal:
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Puede disolver una gran variedad de sustancias polares.
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Esta propiedad facilita las reacciones químicas y el transporte de nutrientes en los seres vivos.
Transparencia:
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Permite el paso de la luz.
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Es vital para la fotosíntesis en organismos acuáticos